非常潮菜馆一改潮汕菜大排档式的环境，坐在透明宽敞的空间，随处可见的清朝古董牌匾，纯金箔潮汕木雕，禅意别致的陈设，细致入微，处处匠心。餐厅的潮汕大厨沿袭百年古法烹制，在保留潮汕本地风味上，做到了综合改良，让你一吃就会上瘾！

潮汕的生腌海鲜非常出名，传承的腌制古法，将姜葱蒜盐、芫荽、鱼露、辣椒、香油等按照比例做成腌料，既要渗入肉中，又不会太浓郁，带着鲜活的触感送到餐桌上，让舌尖直接体验最原始的鲜甜！各类活蒸海鲜以及特色小吃也都带来了浓浓的潮汕风味。

非常潮菜馆用潮汕打边炉升级版本的蒸汽火锅来烫牛肉，潮汕本地放养的黄牛，从潮汕运到上海新鲜宰杀，现切现涮，仅汤里涮上两三下，瞬间就烫熟，蘸上当地特色的沙茶酱，第一时间吃到食材最原汁的鲜甜。