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超高性价比的日式炭烧深夜食堂
烧鸟火之用心日式炭烧料理
烧鸟火之用心日式居酒屋位于市井气息浓厚的肇周路,店面不大,非常日式,走进居酒屋也是浓浓的日式装修,满满的温馨。餐桌旁的墙壁上挂着小桌板,上边是当天店家的菜品,店内用的都是岩谷的卡式炉。面积虽不大,整个店面才5张桌子,但布置得还是很用心的,把在日本游历的细节至上搬到了小店的布置中。

据说这间居酒屋是创始人李师傅在日本东京的厨房工作的经历,归国后用简单的烹饪打造最特色的菜品,利用鸡肉和黑毛猪肉为主要食材,喷上日本清酒,以神秘配方的照烧酱和胡椒海盐来调味,加以原木备长炭为火力,制作出一道道美妙绝伦的炭烧料理。

除了传统居酒屋的烤串外,烤肉也是一大特色。推荐:上等雪花牛肉、鸡肉类烤串、豚骨拉面、马肉拼盘等。
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夜宵 日式 居酒屋
地址上海市黄浦区肇周路368号
价格¥100
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1位into友评论
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咸鱼
挺喜欢烤牛舌的,感觉酱汁的东西都不错~
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