位于优雅且充满历史人文气息的外滩源三楼的日本料理--壱蔵，“壱蔵”音同“一藏”，出自日本汉字，原指将家中珍宝藏于某个隐蔽之处，寓意将为每一位客人呈上私藏的美食珍宝。怀石名店“空蝉”料理长--串田尚司先生担任壱蔵艺术总监，呈现出简约舒适的日式禅意用餐空间。

壱蔵菜单涵盖刺身、寿司、天妇罗、炉端烧、铁板烧及和风创意料理等全方位的东瀛美食，以放题的价格，即可畅享所有美味，餐厅亦供应20多种丰富选择的午市定食，性价比非常高。

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