橼舍鮨青木位于在泰安路一片花园里弄中，选址幽闭，是米其林推荐餐厅。穿过美丽的小院子，就是日式风格的移门，里面是只有不到10个位置的私密用餐空间。主理青木师傅来自银座一家米其林餐厅，没有特定菜单，吃什么全由大厨做主，他的精湛技艺赢得了美食老饕的一致好评。

橼舍鮨青木所有新鲜食材均从日本空运而来，在此可以吃到鲜甜的海胆鱼生和日本红毛蟹，出色的清酒单也让人惊艳。推荐菜品：海胆、鱼生、日本红毛蟹、握寿司、北极贝、Toro、秋刀鱼、和牛、鲷鱼、海鳗、海螺、章鱼等。