蔡嘉法式甜品在上海每一家分店都有它独特的装修风格，以及细节中透露出的精致。蔡嘉新天地店作为旗舰店更显大气，最值得一提的是这里还独拥风景绝佳的大露台。

传说中很难预定的蔡嘉金牌拿坡仑千层，酥皮多达四层，配上三层天然的鲜奶油，入口更为酥脆奶香比例更为清怡；怀旧派榛子奶油蛋糕，蛋糕面上是焦糖榛子，奶油的味道清纯原香。