置身TVB剧中的港式打边炉

楼上火锅

开在进贤路网红包子铺楼上的这家古早味十足的楼上火锅，更像是香港现存的精致私房菜馆，铺面不大，只设十余席。老板为了还原地道港式味道，就连装修都处处都是心机小细节。粉色的桌布上，筷子以颜色区分功能，红色是自用筷，黄色是公筷。

最招牌的锅底就是走地鸡煲花胶汤底，用的汕头的山鸡，肉质更厚实。加入猪蹄、鸡爪、三条花胶、剪鸡拆分加煮一会儿，口感浓稠，嘴唇都要粘起来。汤底每天限量30份，想吃真的要提前预订！海鲜拼盘的鲜活程度毋庸置疑；特色的饺子拼，每一款都风味十足；青瓜海蜇皮、炸粟米、椒盐田鸡腿等都是绝佳的下酒小菜。

相关标签

火锅正宗港式

地址茂名南路46号2楼

价格￥400

电话021-62470007

195位into友收藏