Brut Cake Cafe新店位于肇嘉浜路，新空间仍由艺术家Nicole亲自操刀布置。所有店内家具，均明码标价，喜欢的朋友不仅可以当场买走，也可以跟店家预定。升级后的新空间，有一整面墙挂满Nicole亲手绘制的笑脸盘。原色实木的桌椅，搭配温暖的暖白灯笼，温馨又舒服。宽敞大气的吧台和选购区，还拥有一个又大又美的露台。此外为在新店给大家提供一个更特别的用餐体验，Brut Cake Cafe特别邀请了音乐策划团队VOX，在早餐、午餐、晚餐不同时段，打造不同感觉的用餐BGM。

在Brut Cake Cafe，主厨Jun为大家带来了全新的“Bites”系列。鹰嘴豆泥二重奏，Jun改良了传统的鹰嘴豆泥酱，在其中分别加入了炒中餐的黄豆酱，和颜色好看又天然的红菜头。最大的创新，莫过于选择用天然发酵面包，代替传统的Pita Bread，口感瞬间就层次丰富起来。西洋菜奶油汤，吃来不仅脆爽可口，还充满甘甜的菜香，搭配浓郁的奶油香气，格外好味。花生酱海盐拿铁与威士忌气泡美式，如摇滚乐般的狂热口感。还精心挑选了12款来自不同国家和庄园的葡萄酒。