餐厅选址于外滩5号，是继日本、香港、新加坡、台湾等美食之都后，茹丝葵牛排馆在亚洲市场开设的第八家餐厅。美国新奥尔良牛排与魔都上海的浪漫相遇，一个热情如火，一个风情万种，谱出这最浪漫的舌尖恋曲。无论是做旧地板还是皮质高脚椅，抑或是复古吊扇和台灯，瞬间使访客亲临其境，代入其中。餐厅的靠窗位更是十分难求，可以尽收魔都缠绵的夜色，却拘束在小小的窗子格中颇为浪漫。

茹丝葵牛排馆提供顶级客制化熟成的澳洲和牛，其优异的肉质和卓越的油花含量使其成为顶级牛肉的代表，并以滋滋作响的热度向顾客呈上。餐厅拥有其引以为傲的独门烹饪秘籍，即品牌创始人鲁思•弗特尔（Ruth Fertel）专利研发的982摄氏度大烤炉，每份牛排都会以加热至260摄氏度的保温陶瓷盘向顾客呈上。在保持餐厅传统牛排供应的同时，茹丝葵牛排馆还为顾客提供了能够彰显新奥尔良风味的招牌菜品，其中包括干烹虾、蟹肉马丁尼、新奥尔良烹虾以及面包布丁配威士忌甜酱等。