隐藏在大楼负一层的豆丹以博多料理和海鲜料理为主，料理长曾在博多的著名料理店有30年从业经验，对于料理的口味、排盘都很有考究，店内除了提供爱媛，长崎鲜鱼之外，餐厅招牌料理博多泡饭完美呈现了博多料理店的正宗味道。

餐厅装修简单朴素，还有环境唯美且非常私密的包房。除了美味单品之外，餐厅还提供各类品种繁多的日本酒。推荐特级蓝鳍金枪鱼、金吉鱼、特级秘制牛肉、特色鸡汤锅。

另外特别推荐菜式：大竹荚简单地落了些芝麻和青葱，口感甜糯、鲜嫩；海鲜小丼虽然小，但是内在非常丰富，有金枪鱼、鰣鱼、甜虾、海胆、鲑鱼籽等等七八种，食材非常新鲜；秋刀鱼刺身非常特别和美味；松茸天妇罗的松茸切片厚度适中，一口咬下去可以闻到松茸的香味。