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独栋别墅里的高端潮州菜
菁禧荟
位于虹桥路上的洋房内的菁禧荟主打新式潮州菜,不拘泥于传统潮州菜的食材与烹饪方法,大胆将远至澳洲、新西兰、法国、日本等地,近至广东、潮汕地区的精选优质食材汇集于此,经过潮州厨师的烹饪,用国际化的表达方式诠释新派潮州菜。

推开铜质包边的玻璃大门,整体设计简约而大方。餐厅地面采用意大利木纹大理石,墙边包有六道工序钢琴烤漆的木丝面。银灰色的麻质墙纸在灯光的映射下,呈现出渐变的麻布质感,沿着实木楼梯蜿蜒而上,别具一格的吊灯尤为引人注目,而且整个餐厅一天只能同时接待58位客人。

推荐:澳洲雪花牛肉,用潮汕做法的清汤呈现的清汤香芹牛肉;选用北海道贝柱熬制的汤品;每日从潮州当地空运而来的澄海卤水老鹅头,限量供应;将北海道扇贝、阿根廷红虾、培根、潮州本港鱿鱼,卷入意大利大号通心粉内制成的菁禧如意卷;在每天晚上的21点后供应限量海鲜肥牛火锅,火锅选用潮汕当地最好的黄牛,取浙江舟山、东海,远及日本北海道、长崎、新西兰等地的海鲜。
地址上海市长宁区虹桥路1665号B5幢别墅
价格¥1215
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