泉之隐位于繁华的中山公园龙之梦玫瑰坊，泉之隐以纯正的关西风获得了很多食客的青睐。店内的环境布置，屏风、灯笼都沿袭着关西风格，“泉之隐”来源于古诗“小隐隐于林大隐隐于市”，寓意为繁忙的都市人提供一处能够远离城市的喧嚣和浮躁的美食空间。

泉之隐的料理在保留传统关西可口的基础上也加入了很多创新，主打汤鲜甜味美的特色寿喜烧，涮锅的牛肉也是经过老板严格挑选。推荐：关西风味寿喜锅：内含澳洲肥牛黑毛五花肉黑毛梅花肉 ，蘸料是朝一蘭王鸡蛋；以及关西地区的各种日式风味小食，如关西风味炸鸡块、梅煮秋刀鱼、炸天妇罗等等。