简厨是一家简餐式的湘菜小馆，简约的原木和黑白灰的色调，素净大方。简厨的谐音是减除，寓意着减除掉多余的部分，减除掉多余的烦恼。卖的地道湘菜，采用最纯正的湘式做法，辣的后劲十足。

一碗下饭菜光听名字都想吃掉一大碗米饭，有鸡蛋、青椒、大蒜叶、肉片等荤素都有，赶时间的话这一个菜即可；榄菜肉末四季豆，食材切得细碎，混合肉末味道很香，清脆可口，色香味俱全。