龙海寿司系享誉沪上的大山鮨寿司当家大山武雄和他的日本师弟新开了一家六本木风格的握寿司料理店。位于蒙自路上，这家餐厅堪称上海最好的私人日本会所餐厅之一，内部沿袭日式风格，环境私密安静。服务自然沿袭传统品质，菜品也是地道而精致。

寿司师傅将能寻到的最新鲜的食材做给食客，酱油、芥末或是调味都是事先做好，味道恰到好处，不用另蘸。被誉为重头戏的金枪鱼三贯，赤身腌得恰到好处，酱油味恰当地掩盖了鱼肉本身的平淡。中脂最为受用，温润滑爽的口感瞬间把味蕾带到半空中。大脂的处理方法是微微过火，当熟油脂刚刚滴在寿司盘上，必须瞬间拿起，趁着余温咀嚼开来，个中滋味让人着实欲罢不能。